Voeding

Hoe om Bok Choy vir Paleo-dieet te kook

Hoe om Bok Choy vir Paleo-dieet te kook



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verwyder beskadigde of vergeelde blare voordat u bok choy voorberei.

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Die Paleo-dieet, of Caveman Diet, moedig volgelinge aan om die voedsel wat antieke jagters en versamelaars sou geëet het, te verteer, insluitend pluimvee, seekos, vleis, vars produkte, neute, sade en eiers. Volgens Paleo Diet-voorstanders lei die eet van gekweekte of verwerkte voedsel soos korrels of enige soort meel, aartappels, peulgewasse, suiwelprodukte en suiker tot gewigstoename en gesondheidsprobleme. Groente soos bok choy word op die Paleo-dieet sterk benadruk. Bok choy, ook bekend as Chinese witkool, is goed vir roerbraai.

1.

Was die bok choy onder koel, lopende water. Verwyder en verwyder die buitenste blare wat gebreek of vergeling het. Sit die bok droog droog met papierhanddoeke of 'n doek vir die kombuisskottel.

2.

Gebruik die skerp mes om die punt van die bok choy, ongeveer 'n duim van die wortel af, af te sny. Trek die blare van mekaar af en sny die geharde dele aan die basis van elke stam af.

3.

Sny elk van die blare in stukke van 1 duim. Plaas die gekapte bok choy in 'n sif of vergiet en spoel liggies. Skud alle oortollige water af en vlek met papierhanddoeke of met 'n droë skottelgoeddoek.

4.

Verhit talg, klapperolie of verhelderde botter in 'n groot skillet of wok. Beplan ongeveer 3 eetlepels vet vir elke 1 1/2 pond bok choy wat jy roerbraai.

5.

Voeg die gekapte bok choy by die koekpan as die olie warm is. Kook, roer gereeld met 'n spatel of houtlepel, totdat die bok choy-stingels sag is, maar nog steeds 'n bietjie skerpheid behou het.

6.

Haal die bok choy na 'n opdienbord en geur dit met ongeraffineerde seesout en vars gemaalde swartpeper.

Dinge wat benodig word

  • Bok choy
  • Papierhanddoeke of doeke vir kombuisskottels
  • Skerp snymes
  • Sny bord
  • Groot sif of vergiet
  • Tallow, klapperolie of helder botter
  • Eetlepel
  • Groot skilletjie of wok
  • Spatel of houtlepel
  • Bedienbord
  • Ongeraffineerde seesout
  • Pepper

Wenke

  • Vermy die gebruik van plantaardige olies soos grondboontjiebotter, mielies, saffloer, sojaboon of sonneblomolie as u roerbraai. Hierdie olies, sowel as alle geraffineerde olies, word nie op die Paleo-dieet aanbeveel nie.
  • Kook gekapte uie en gemaalde knoffel of gemmer in die verhitte vet kortliks voordat u die bok choy by die oond of wok voeg.
  • As u 'n meer aansienlike maaltyd wil hê, roer dan dun snye vleis, hoender of seekos soos garnale in voordat u die bok choy kook. Nadat die vleis net deurgemaak is, verwyder dit en roerbraai die bok choy, voeg die vleis terug in die kastrol as die groente klaar is.

Waarskuwing

  • Gesels met u dokter voordat u met die Paleo-dieet of enige ander gewigsbestuursprogram begin wat u normale eetgewoontes aansienlik moet verander.