Voeding

Hoe om vetvry en suikervry te kook

Hoe om vetvry en suikervry te kook



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gesonde kookkuns beteken nie dat smaak geoffer word nie.

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

As mense al hoe meer gesondheidsbewus word, is dit 'n slim stap na 'n gesonde leefstyl om lae vet- en suikervry te kook. Deur u inname van suiker en ongesonde vette te verminder, verminder u risiko vir hartsiektes, suikersiekte, vetsug en kanker. Aangesien vette en suiker voedsel goed laat smaak, is die sleutel om oor te skakel na natuurlike voedsame kosse en om hul smaak op te pomp deur smaaklike aanvullings te gebruik. As u kreatief raak, kan u baie lekker maniere vind om lae-vet en suikervry te kook.

1.

Maak vars groente 'n groot deel van u kookplan. Groente is vetvry en propvol voedingstowwe. Sluit nie-styselagtige groente, soos artisjokke, aspersies, groenbone, broccoli, Brusselse spruite, courgette, uie, spinasie en tamaties, in jou daaglikse dieet in. Gestoomde groente besprinkel met suurlemoensap en vars kruie vorm 'n uitstekende, suikervrye gereg met 'n lae vetvet.

2.

Gebruik volgraan vir gaarmaak in plaas van verfynde produkte wat vinnig verteer en verwoesting met u bloedsuiker speel. Alhoewel volgraan 'n mate van suiker bevat as gevolg van die styselinhoud, is hulle laag aan vet en word dit aanvaarbaar op lae-koolhidraatdiëte. Volkorrels is ook ryk aan B-vitamiene, wat noodsaaklik is vir 'n gesonde vel, bloedselle, brein- en senuweestelsel. Hawer, bruin rys, koringbessies, gierst of gars met gars is 'n uitstekende aanvulling op u ete met 'n lae-vet, lae suiker. Kook in sous of water en geur met vars kruie en speserye in plaas daarvan om vet of suiker by te voeg.

3.

Berei vis voor as deel van u kookprogram. Vis, soos kabeljou, skelvis, heilbot, lemoenrooi en makriel, is nie net suikervry nie en bevat 'n lae vetinhoud, maar bevat ook proteïenryke vette en bevat omega-3-vetsure, wat u hart beskerm deur bloeddruk, ontsteking te verlaag , vorming van bloedklonte en bloed trigliseriede, en dit verbeter die slagfunksie. Geur vis met vars suurlemoen, dille en gekapte knoffel, rooster dan, bak, stoom of braai die vis in plaas daarvan om dit te braai.

4.

Sluit pluimvee en maer snye vleis by u gekookte maaltye in. Kies 'n velvrye pluimvee en kies die maer vleissnitte, soos senuwee of die oog van rondte, om te verseker dat u voedselvettig in vet bly. Sny alle sigbare vet voor dit gekook word. Rooster, braai of bak in plaas daarvan om te braai om u gereg laag te hou. Skep 'n smaaklike vleismarinade met rooiwyn, seesout, peper, gemaalde knoffel, geklitste ui en pietersielie. Suurlemoensap en vars kruie of speserye, soos chilipoeier, skep 'n smaakvolle, lae suiker-vrye marinade vir pluimvee. Vermy deli en verwerkte pluimvee en vleis, wat tipies suiker bevat.