Voeding

Watter kos het meer as 90 persent vet?

Watter kos het meer as 90 persent vet?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Botter is van room gemaak en het byna 100 persent vet.

Comstock / Comstock / Getty Images

Voedsel met 'n hoë vet gehalte bevredig jou smaakknoppies en is ryk aan kalorieë, maar die eet van te veel vet kan lei tot hartsiektes, volgens die American Heart Association. As u voedsel identifiseer wat 'n groot persentasie vet bevat, kan u gesonder eetkeuses maak en u selfs help om gewig te verloor. In die algemeen is voedsel met meer as 90 persent vet speserye of resepbestanddele. U kan meestal 'n lae-vet weergawe of 'n plaasvervanger vir die meeste vet-vette kos vind.

Bepaling van vetpersentasie

Vet is die kalorie-digste voedingstof. Dit bevat 9 kalorieë per gram, terwyl proteïene en koolhidrate slegs 4 kalorieë per gram bevat. Om die persentasie van die kalorieë van 'n voedsel uit vet te bepaal, vermenigvuldig die gram vet in 'n porsie van die voedsel met 9, deel dit met die totale kalorieë per porsie en vermenigvuldig dit dan met 100. Volle melk bevat byvoorbeeld 150 kalorieë en 8 gram vet per koppie, dus kom 48 persent van sy kalorieë van vet. Omdat die meeste voedsel 'n mengsel van proteïne, koolhidraat en vet bevat, is dit selde dat u 'n voedselitem met meer as 90 persent vet op sigself sou eet.

Olies en speserye

Olyfolie, soja-olie, canola-olie, okkerneutolie, sesamolie, amandelolie, grondboontjie-neutolie en klapperolie is almal 100 persent vet. Die moer of saad word gedruk en moontlik verhit om net die olie uit die plant te onttrek. Slaaisouse word meestal gemaak met olie en soms eiergele, kaas of room. Die meeste slaaisous bevat meer as 90 persent vet, tensy dit 'vetverlaag' is. Gereelde mayonnaise, gemaak met eiergele, groente-olie, asyn en geurmiddels, is ongeveer 99 persent vet.

Diereprodukte

Sekere suiwelprodukte, soos botter, bevat meer as 90 persent vet. Die room van koeimelk word gekerf totdat 'n dik, amper 100 persent vet botterverspreiding geproduseer word. 'N Spoor proteïene uit die melk bly oor - ongeveer 0,1 gram proteïen per eetlepel botter. Bottervervangers op margarien en olie is ook byna 100 persent vet. Roomkaas, wat glad en smeerbaar is, bevat 90 persent vet. Slagroom, wat dikwels gebruik word om nageregte en nagereg te maak, bevat ongeveer 96 persent vet.

Ander bestanddele

Visolie, wat gereeld in Asiatiese kombuise of as 'n gesondheidsaanvulling gebruik word, is die onttrekte olie uit vetterige vis soos ansjovis, makriel, sardientjies en salm. Hierdie olies is 100 persent vet. Asiatiese en Indiese kerries, soppe, bredies en nageregte gebruik klappermelk, wat 93 tot 97 persent vet is, afhangende van die kokosneute wat gebruik word. Verkorting wat gebruik word vir die maak van gebak, soos taartkorsies en koekies, is 'n vaste stof teen kamertemperatuur. Dit kan van varkvet, talg, katoenzaadolie, klapperolie, palmolie of ander gehidrogeneerde plantaardige olies gemaak word en is 100 persent vet.

Vetbehoeftes

Volgens die Institute of Medicine moet 20 tot 35 persent van die kalorieë wat u per dag eet, van vet afkomstig wees. As u 'n dieet van 2000 kalorie gebruik, is dit 44 tot 78 gram vet per dag. Die American Heart Association merk op dat die tipe vet wat u verbruik ook belangrik is. Versadigde vette uit diereprodukte behoort nie meer as 7 persent van u daaglikse kalorieë uit te maak nie, of 15 gram vir 'n dieet van 2000 kalorieë. Transvette wat in verwerkte voedsel voorkom, moet minder as 1 persent van u kalorieë of 2 gram per dag vir 'n dieet van 2 000 kalorieë beloop. Hoëvetdiëte kan u risiko vir hoë cholesterol, hartaanval en beroerte verhoog, en eet dus vetryke kosse in matigheid.