Voeding

Kos- en wynlys vir 'n Mediterreense dieet

Kos- en wynlys vir 'n Mediterreense dieet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vars groente is 'n steunpilaar van die Mediterreense dieet.

Goedereskoot / Goedere-skiet / Getty Images

Die Mediterreense dieet, gebaseer op die tradisionele eetpatrone van mense wat naby die Middellandse See woon, bevat baie vars produkte, vis en gesonde olies. Volgens die Harvard School of Public Health het die dieet gepaard gegaan met laer voorkoms van diabetes en sommige kankers en die behoud van 'n gesonde gewig.

Soek vars produkte

Die Mediterreense dieet bevat baie vars groente en vrugte. Volgens die hoof van die La Trobe Universiteit se dieetkunde- en voedingsafdeling in Melbourne, Australië, moet u elke dag ongeveer 4 koppies groente eet deur 'n kombinasie van blaargroente, tamaties en ander groente. Smeer dit in olyfolie, wat nog 'n stapelvoedsel in die dieet is. Eet elke dag vars vrugte van u keuse, en vervang ander peuselkos met neute en droëvrugte.

Wees selektief met vleis

As u die Mediterreense dieet volg, eet ten minste twee keer per week olierige visse. Salm, makriel en sardientjies is veral goeie keuses. Beperk u inname van rooivleis - beesvleis, lam, konyn - tot een of twee keer per week, en witvleis - soos varkvleis, hoender of kalkoen - tot een tot drie porsies per week. 'N Porsiegrootte is ongeveer 3 gram. Kook u vleis in olyfolie in plaas van botter of ander minder gesonde olies.

Grawe in suiwel en korrels

Elke dag of ten minste 'n paar keer per week yoghurt en kaas eet, is 'n belangrike kenmerk van die Mediterreense dieet. Die Universiteit van Wisconsin beveel een tot drie porsies suiwel per dag aan, en vier tot ses porsies volgraan per dag. Dit beteken dat u elke graan volgraanbrood en pasta, volgraangraan, rys en peulgewasse afsny. Hierdie kombinasie van vette, koolhidrate en vesel hou u lank na u maaltyd vol en tevrede en is moontlik verantwoordelik vir die effektiwiteit van die Mediterreense dieet.

Ontspan met rooiwyn

Die Mayo Clinic het bevind dat die Mediterreense dieet matige alkoholinname aanmoedig, met die klem op rooiwyn. Rooiwyne is geneig om groter hoeveelhede antioksidante te hê as ander alkohole met minder suiker. Een of twee glase shiraz, merlot, cabernet sauvignon, malbec of syrah per dag is 'n aanvaarbare hoeveelheid om te drink as dit gekombineer word met die ander voedsel in die dieet.