Voeding

Hamburgervleis op die Paleo-dieet

Hamburgervleis op die Paleo-dieet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Onbeperkte hamburgervleis word op die Paleo-dieet toegelaat.

Jupiterimages / vloeibare bronne / Getty Images

Dr Loren Cordain, die ontwikkelaar van die Paleo-dieet, voer aan dat die sleutel om gewig te verloor en mediese probleme te vermy, slegs kos is wat ons antieke Paleolitiese voorouers gereeld geëet het. Om die Paleo-dieet te volg, moet u alle korrels, suiwelprodukte, boontjies, verwerkte voedsel, suiker en aartappels van u maaltye uitsluit ten gunste van vars vrugte en groente, eiers, neute, sade, pluimvee, seekos, vark en beesvleis. , insluitend hamburgervleis. Alhoewel die Paleo-dieet bepaal dat u soveel vleis kan eet as u wil, insluitend gemaalde beesvleis, moet u dit met u dokter spreek voordat u meer as 'n paar keer per week rooivleis eet.

Tipe beesvleis

Dr. Cordain spesifiseer dat u, indien moontlik van hamburgervleis, moet kies vir gemaalde beesvleis verkrygbaar van grasvrye, vrylopende beeste, waar moontlik. Volgens dr. Cordain, lyk beesvleis van hierdie diere baie na die soort vleis wat ons voorouers sou geëet het omdat die koeie nie in die vorm van hormone of antibiotika ingehok is nie. As grasvrye hamburgervleis nie beskikbaar is nie, kan u organiese beesvleis vervang, hoewel dit nie as optimaal beskou word nie, omdat die vleis afkomstig is van koeie wat in koeie gevoer is, wat nie hul natuurlike voeding in die natuur is nie.

Vetpersentasie

In sy boek, "Die Paleo-dieet: gewig verloor en gesond word deur die voedsel te eet wat u ontwerp het om te eet," beveel dr. Cordain aan om ekstra maer hamburgervleis te gebruik wat nie meer as 7 persent vet het nie, en vermy gemaalde beesvleis met 'n hoë vetinhoud, soos vleis met 20 persent vet. Hy beveel ook aan dat u die ekstra vet van hamburgervleis aftap na dit gekook het. In 'n studie wat in die 'Journal of the American Dietetic Association' gepubliseer is, is berig dat u die vetinhoud van gekookte hamburgervleis met tot 50 persent kan verlaag deur die beesvleis in 'n vergiet met papierhanddoek te plaas, op warm water te giet en vleis te dreineer vir vyf minute.

Gesondheidsrisiko's

Volgens Amerikaanse News & World Report Health is daar nie genoeg wetenskaplike bewyse om te bewys of die hoeveelheid vleis wat aanbeveel word in die Paleo-dieet veilig is vir u hart of u cholesterolvlak in die bloed nie. Die American Heart Association waarsku egter dat 'n dieet vol versadigde vette van voedsel soos hamburgervleis u risiko vir hartsiektes kan verhoog. Daarbenewens is in 'n studie wat in 2012 in die "Archives of Internal Medicine" gepubliseer is, berig dat hoe meer rooivleis 'n persoon eet, hoe meer waarskynlik is dit dat hy aan kanker, hartsiektes en al die ander mediese toestande sterf. As u kies om hamburgervleis by u Paleo-etes in te sluit, oorweeg dit om hoogstens twee porsies per 3 gram per week te neem.

Bedieningsvoorstelle

Aangesien korrels nie op die Paleo-dieet toegelaat word nie, moet u ander maniere vind om u hamburgervleis voor te sit as op bolletjies, in taco-skulpe of op pasta. Pak geroosterde hamburgerpasteitjies saam met geroosterde groente soos aspersies of somerpampoen, of skep 'n kleurryke roerbraai met maer gemaalde beesvleis en 'n groot verskeidenheid gekapte groente. Bedien vleisbrood met gestoomde broccoli of spinasie. Maak 'n pasta-vrye weergawe van spaghetti deur gekookte dele spaghetti-muurbal met tamatiesous en vleisblokkies bo-op te sit. Vir 'n vinnige taco-slaai, voeg gekookte gemaalde beesvleis-krummels by blaargroente, gekapte uie, tamaties, avokado's en soetrissies.